沖縄県本部町 和食と琉球料理 うちなーの味石なぐ

木の香りと、高台より望む本部の海と、 うちなーの旬の食材をお楽しみいただけます

石なぐの由来

石なぐの由来石なぐの石の大瀬なるまでん御掛け欲せ召しより我御主がなし

という沖縄の琉歌より名付けました。

本来の歌意は小さな石なぐの石が大きな岩となるまでも

わが王様は長く王位につかれてお栄え遊ばされるよう

お祈りいたします

という沖縄の君が代のような歌になります。

石なぐでは、我御主がなし(琉球王朝の王様を指す)を

お客様に例えて、石なぐの店が大瀬なるまでもお客様には

いつも健康でご来店下さることを願って、心を込めて名付けました。

和琉料理

うちなーの味 石なぐは和食と琉球料理の専門店
沖縄の食材を中心に、和食の料理人が繊細な味付けで素材のうまみを残し、
ここでしか食べることのできない「和琉料理」をお楽しみください。

沖縄食材にこだわった和琉料理

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