石なぐの由来
石なぐの石の大瀬なるまでん御掛け欲せ召しより我御主がなし
という沖縄の琉歌より名付けました。
本来の歌意は小さな石なぐの石が大きな岩となるまでも
わが王様は長く王位につかれてお栄え遊ばされるよう
お祈りいたします
という沖縄の君が代のような歌になります。
石なぐでは、我御主がなし(琉球王朝の王様を指す)を
お客様に例えて、石なぐの店が大瀬なるまでもお客様には
いつも健康でご来店下さることを願って、心を込めて名付けました。
和琉料理
うちなーの味 石なぐは和食と琉球料理の専門店
沖縄の食材を中心に、和食の料理人が繊細な味付けで素材のうまみを残し、
ここでしか食べることのできない「和琉料理」をお楽しみください。